住宅ローンの借り換えで余剰資金を作ってリフォームできます、という記事か広告をどこかで見ましたがそんなことできるのですか？

ご質問の内容はおそらく１９９０年台のバブル期頃に住宅金融公庫で住宅ローンの借り入れをして現在も支払いが続いているようなケースを指しているのだと思います。当時は金利が５％台半ば～１０年が経過すると７％台などで現在の金利と比較するとかなり高金利な時代でした。もしそのまま現在も支払いを続けている場合、借り換えをすると金利がかなり下がるため元々の支払い額と差し引きでリフォーム資金を捻出できる、という計算ができます。なのでご覧になった記事か広告は、いまだに当時の高金利のままの支払いを続けており、なおかつそれがさほど負担になっていない余裕のある方、という今ではかなり限定された方が対象ということになります。